小小鸟 装修知识 2024-11-23 19:50:23 82 0 一般像西餐厅，厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。我们的中餐厅因为种类多，工序复杂，占的面积会更大，相对灵活性也高，一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左右就没问题；当然指的是大小适中且菜品种类变化多的情况，大型酒店或小型饭馆按照菜品多少与趋向选择大小。
一般设施200到250平米。精品装修高档设施800到1000平方。看你如何选择了，一般装修30万左右，精品装修100万左右。
先从我比较熟悉的猪肚鸡店说起吧！200平米的店铺、楼面占80%也就相当于160平米，厨房约40平米！按现在楼面一般装修标准600-800元/平米，大概装修费用得12～15万间。160平米楼面按70%的空间使用率来配置餐位,配比如下:8-10人餐台座4个,4-6人餐台座14个,2人餐台座6个,共100个就餐位,最大满员126人（这个还是需要根据楼面结构类型具体分析的），桌椅费用约1.8万～2万间。160平米的楼面约需要4台3匹空调（3匹适用制冷面积30~58平方米）总费用2万～2.5万。
门头招牌费用大概1万～2万；厨房抽风、排污、所有厨房设备加起来6万～8万。以上所有费用加起来约:25万～28万间！
猪肚鸡火锅源自广东，属于客家菜系，又名猪肚包鸡、肚包鸡，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。一锅猪肚鸡毛利一般不高的（百分之40几），但是涮菜毛利相对高一些，一般能到60%~70%，一平均，就把这个品类的毛利提上去了。
其实最主要的是，猪肚鸡店人员需求并不像其他行业！200平米的店铺13-15人足够了！现在餐饮最大的压力其实是人工费用啦。
最后祝您早日开店成功！！！！
装2个32W或40WLED正方形灯。一个40WLED灯比2个40W荧光粉灯管还要亮。
如果是在前几年的话，没有led的灯的情况下，我们客厅用的这种大灯，全是组合式的，有灯，灯管或者白炽灯组成的，如果用的是白炽灯，一个是40瓦，十个就是400瓦，当然，用400瓦灯也不为过，现在我们用的是led节能灯，大约有400瓦就很亮了，所以说200瓦的也行，那就看他怎么安排了？
大了。使用节能灯标准是：15—18平方米照明用灯光在60—80瓦；30—40平方米在100—150瓦；40—50平方米在220—280瓦；60—70平方米在300—350瓦；75—80平方米在400~450瓦.通常卫生间的照明每平方米2瓦就可以了； 餐厅和厨房每平方米4瓦足够了,而书房和客厅要大些,每平方米需8瓦；在写字台和床头柜上的台灯可用15至60瓦的灯泡,最好不要超过60瓦.您的房间是卧室,如需要读书写字的话.若15平方米,建议选择的节能型吸顶灯瓦数为65W左右.小孩房间灯光不要太亮,用柔和的光源就行.
到此，以上就是小编对于40平米小餐厅厨房设计图纸的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
