小小鸟 装修知识 2024-11-23 20:34:48 83 0 不要买冷冻的。记住冷冻的永远比不上新鲜的。
银鳕鱼不算是鳕鱼，但好多人都说好。我个人是不喜欢。主要是买不到新鲜的所以肉质大打折扣。
真鳕鱼在我的家乡青岛是冬天特别多，本地人叫大头腥，而且巨便宜。
我记得去年好像才10多块一斤的样子。
白子在日本也算是高级食材。给大家看一下区别，其实在我看来冷冻的鱼价格那么高而新鲜的鱼无人问津是很没有道理的。
毕竟商家要赚钱，需要吹。
我不是说银鳕不好，但是冷冻的一定是打折扣的。而我国卖的价格高到不可思议。
这是银鳕这是真鳕，也就是大头腥还有一种叫狭鳕，又叫明太鱼，明太子就是来自那个鱼。它的肉一般被拿来做日本的鱼饼蟹肉之类的。总之，建议题主买真鳕，因为那个在国内还是弄得到新鲜的，其它两种尤其是银鳕全市冷冻的。
另外白子在日本是高级食材在咱这很便宜。所以说好多好食材不是中国没有而是吹不上价格商家不爱用而已。最后安利个卖鱼的店 尚诚尚品。
不是广告，我也在那买东西，他家有卖鳕鱼。还有个卖鱼的在舟山，叫渔二代小蔡，没有鳕鱼但是质量还是不错的。以上。有点私心，还是希望国人越来越认同我国自己的好食材的。
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