40平小餐馆厨房如何设计?洗碗间设计要求

小小鸟小小鸟 装修知识 2024-11-23 23:22:47 91 0

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40平小餐馆厨房如何设计?

40平米的小餐馆装修,可以先把厨房设计出来,里面先做一个灶台,然后是洗菜池洗碗间,再设计一个切菜的工作间,里面放个冷冻柜,这样厨房基本上就设计好了,然后根据剩下的空间大小,摆放桌子和椅子,如果空间大,哪就放五到六张桌子,如果空间小就房三到四间,这个可以自己掌握

餐饮洗碗间消毒水配比标准?

关于这个问题,根据国家标准《食品安全国家标准 餐饮服务食品安全操作规范》,餐饮洗碗间消毒水的配比标准为:

40平小餐馆厨房如何设计?洗碗间设计要求

1. 可以使用含有效氯1000mg/L的含氯消毒剂进行消毒。

2. 将含氯消毒剂稀释至合适的浓度,一般为500-800mg/L。

3. 在配制消毒水时,应按照使用说明书的要求进行稀释和配比。

40平小餐馆厨房如何设计?洗碗间设计要求

4. 配制好的消毒水应密封保存,避免阳光直射和高温环境。

5. 每次使用前应进行检测,确保消毒水的有效氯浓度符合要求。

请注意,具体的配比标准可能因不同的品牌和类型的消毒剂而有所不同,建议根据产品说明书进行正确的配比。

40平小餐馆厨房如何设计?洗碗间设计要求

1:200

大概是1:200。在餐厅、食堂这些场所中,人们多使用84消毒液,它具有不错的消毒效果,可以对地面、桌椅等区域进行有效消毒,但在消毒前,需将84液与水调配,待浓度合适后方可用于地面、桌椅等物品的消毒。

装修洗碗槽怎么选?

关于这个问题,1.材质:洗碗槽的材质有不锈钢、石英石、陶瓷等,其中不锈钢是最常用的材质,因为它坚固、耐用、易清洁,而石英石和陶瓷则更美观。

2.尺寸:洗碗槽的尺寸应该与厨房台面相匹配,一般选用宽度为60-80cm,深度为18-22cm的洗碗槽比较适合。

3.槽型:洗碗槽的槽型一般有单槽、双槽、三槽等,单槽适合小厨房或单身人士使用,双槽适合家庭使用,三槽则适合需要大量清洗的商业厨房。

4.配件:洗碗槽的配件包括下水管、排水器等,要选择质量好、易清洁的配件。

5.品牌:选择知名品牌的洗碗槽,质量更有保证,售后服务也更有保障。关于这个问题,1. 材质:洗碗槽的主要材质有不锈钢、陶瓷、石英石、大理石、复合材料等。其中,不锈钢洗碗槽是最常见的选择,具有防腐蚀、易清洁、耐高温等优点。陶瓷洗碗槽则更加美观,但易碎,容易出现划痕。石英石、大理石洗碗槽则较为高档,但价格也更贵。

2. 大小:洗碗槽的大小要根据自己的使用需求和家庭人口来选择。一般来说,单槽洗碗槽适合小型家庭使用,而双槽洗碗槽则适合大型家庭使用。

3. 水槽深度:水槽深度也是需要考虑的因素。如果经常洗大量的餐具,可以选择深度较大的洗碗槽,这样可以容纳更多的餐具,并且不容易溅水。

4. 颜色:洗碗槽的颜色一般有银色、黑色、白色等选择。颜色的选择要与整个厨房的装修风格相符合,以达到整体协调的效果。

5. 品牌:洗碗槽品牌也是需要考虑的因素。选择知名品牌的洗碗槽,质量和售后服务都更加有保障。

选择耐腐蚀性好、易于清洗、强度高、防滑、温度耐受性和美观的洗碗槽。
1.耐腐蚀性好和易于清洗,使得我们可以洗涤各种酸性或碱性物品,保障我们的健康和洗碗间的清洁。
2.强度高,并且防滑设计,防止在家庭生活中出现洗碗槽搬动或者因为水的侵润使得洗碗槽损坏或者滑落的情况。
3.温度耐受性,适合更高温度的水或者熔融物质,提高了洗涤的效率。
4.美观设计符合装修风格要求,可以更好地融入到整个装修环境中。

到此,以上就是小编对于洗碗间设计要求规范的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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