餐饮煤气房设置标准？商用厨房设计

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餐饮煤气房设置标准？

1、煤气管道应沿非燃材料墙面敷设，当与其他管道相遇时，应符合下列要求：水平平行敷设时，净距不宜小于150mm；竖向平行敷设时，净距不宜小于100mm，并应位于其他管道的外侧；交叉敷设时，净距不宜小于50mm。

2、室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时，应加设套管，套管管径应比煤气管管径大二档，煤气管与套管均应无接口，管套两端应伸出水斗侧边20～20mm。

3、煤气管道安装完成后应作严密性试验，试验压力为300mm水柱，3分钟内压力不下降为合格。

4、燃具与电表、电器设备应错位设置，其水平净距不得小于500mm。当无法错位时，应有隔热防护措施。

5、燃具设置部位的墙面，为木质或其他易燃材料时，必须采取防火措施。

6、各类燃具的侧边应与墙、水斗、门框等相隔的距离及燃具与燃具间的距离均不得小于200mm。当两台燃具或一台燃具及水斗成直角布置时，其两侧进离墙之和不得小于1.2m。

商用厨房墙怎么装修？

贴墙砖吧，好打理卫生。

商用厨房下水管道坡度是多少？

饭店厨房在装修地面的时候排水沟的坡度一般不小于1.5%，排水流向应由高流向低、清洁操作区内采用自带封水的地漏排泄污水，防止废弃物流入和浊气逸出。

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