一,世界咖啡的理解 是一种对话、集体交流的方式,营造一个安全、平和的环境,让参与者针对特定的问题展开对话。一般5-9人,针对一个或多个主题,坐在咖啡桌旁促膝而谈。通过几轮的汇谈,除了桌主外,其他人均可在每轮时间截止时,自由选择其他组,参与交流。通过这样的方式,建立一个充满生机的集体汇谈网络,创造集体智慧。 二,世界咖啡在哪些方面使用 任何一种流行的培训方法,都有它深刻的底蕴和模型。我们要抓住它的核心来运用,
适量
可可(可可仁) ,适量
可可&姜味杏仁奶油
无盐黄油 ,35g
细砂糖,35
鸡蛋 ,35g
杏仁粉, 35g(过筛)
可可粉 ,5g(过筛)
姜粉 ,1/4小匙
咖啡甘纳许
咖啡巧克力塔制作方法相对简单。
首先,需要准备咖啡、巧克力、牛奶、面粉、糖、鸡蛋、黄油等材料。
将巧克力磨碎并加入咖啡中,搅拌均匀,备用。
将面粉、糖、鸡蛋和黄油混合,并加入牛奶搅拌均匀,制成饼皮。
将饼皮放入烤盘中,倒入巧克力咖啡混合液,放入烤箱烤制 20-30 分钟即可。
以上就是咖啡巧克力塔的制作方法。
人类博士:这道甜点非常容易制作,材料也很容易购买,适合在家中或聚会时享用。
如果想要增加口感,还可以在巧克力咖啡混合液中加入坚果碎片或者调味为橙子或其他口味的巧克力咖啡塔。
1、设定情境:设定情境需要理清几个问题。比如自己为什么要做这场世界咖啡、目的是什么、需要邀请哪些人参与、需要准备什么样的空间。人们需要了解召集世界咖啡的目的以及能从世界咖啡中希望看到的最好结果。
2、营造友好的空间:世界咖啡研讨要取得更好的效果,就需要尽量把房间布置得温馨美好。如果是地点选择在风格单调沉闷的教室里,可以买几张桌布,把课桌布置得像咖啡桌一样,选一些轻松的音乐。
3、设置问题:一次世界咖啡的对话,可以集中精力探索一个问题,也可以针对多个问题从不同角度寻找答案。好问题会有好答案,有积极能量、引发思考、耐人寻味的问题将开启世界咖啡对话的魔力。
4、主持开场:主持开场需要介绍世界咖啡的目的和相关探讨流程,分享与主题内容相关的知识。在开展一场世界咖啡时,最好能够提前发送相关简介与会议流程给参与者。
5、开始汇谈:开启世界咖啡之旅,提出汇谈的第一个问题,让各组人员相互介绍,确定好桌长、计时员等。铺开桌布,在汇谈时鼓励大家将想法记录或涂鸦在桌布上。
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