为什么食品企业仓库中存放的物品要有一定的离地空间?食品仓库设计图片

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为什么食品企业仓库中存放的物品要有一定的离地空间?

答：食品企业仓库中存放的物品要有一定的离地空间，这是因为食品企业生产的食品具有一定的保质期，在食品还没有出库销售的情况下，要保持食品的新鲜口感和食品内在营养和各种添加材料性质的稳定性，必须要做好对食品保存条件的严格控制，比如，保持一定的离地空间和物品之间的间隔以及控温，保湿等等措施。

食品经营许可证平面图有哪些要求？

要求是要将食品仓储与加工区域分离，并将重点卫生区域进行标注及说明。

申请办餐饮许可证用的平面图应符合规范，最好寻求专业的平面设计师协助制作。如果申请人本人有相关绘图技能和经验，可以自行手画，但需要确保图纸尺寸、比例、符号等方面规范，能够清晰表达餐饮场所的空间布局及相关设施。需要避免由于绘图不规范导致许可证申请被驳回的情况。

食品仓库货架离地标准？

30厘米

30厘米。在常温贮存时,应在货架上进行存放,距离墙壁、地面均在30cm以上。食品贮存仓库和货架的设计应满足食品卫生要求,在食品贮存区域,不同类别食品应进行适当的物理隔离。食品距离墙壁、地面均在30cm以上。

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