是指以可持续发展为理念,将环境管理融入饭店经营管理之中,坚持绿色管理和清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的宾馆。主要有三个特点:安全、健康、环保。安全是绿色环保酒店的一个基本特征。健康是指为酒店行业消费者提供有益于大众的身心健康的服务和产品。
环保主要是指酒店在经营过程中减少对环境的污染、节能降耗,实现资源利用的最大化。
绿色酒店是指那些为旅客提供的产品与服务既符合充分利用资源、又保护生态环境 的要求和有益于顾客身体健康的酒店。
从可持续发展理论的角度考虑,“绿色酒店”就是指 酒店业发展必须建立在生态环境的承受能力之上,符合当地的经济发展状况和道德规范,即一是通过节能、节电、节水,合理利用自然资源,减缓资源的耗竭;二是减少废料和污染物的生成和排放,促进酒店产品的生产、消费过程与环境相容,降低整个酒店对环境危害的风险。
所谓“生态酒店”,在国际上被称为“greenhotel”,也可称为“eco-efficienthotel”,意思是生态效益型酒店。是指运用环保、健康、安全理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的酒店。
这里的“生态”,既有环保的要义,即酒店在经营过程中减少对环境的污染,节能降耗,实现资源利用的最大化,同时还具有另一层特别的含义,即以自然环境本身为依托,着力打造依山就形,天人合一的酒店,从而使酒店与自然美景融合为一,人与天地融为一体。
云幽谷生态酒店是一家四星级酒店。
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