小小鸟 装修知识 2025-01-08 00:51:56 95 0 中式酒楼（含大型餐饮、主力店餐饮），预留土建竖井，内衬镀锌钢板，
同时预留油烟净化器及风机位置，并考虑共荷载。竖井尺寸要满足人工清洗及维护所需空间。其余由洒楼（大型餐饮等）自行设计施工。竖井尺寸
按厨房面积占酒楼总建筑面积18~20%、层高3.2~3.5m、换气次数50次、风速8~10m/ s 确定，衬管短边尺寸不小于
范设计。
500mm。补风井按照规
步行街餐饮，采用共用竖井及水平管道集中就近排放。 要求土建竖非内衬不锈钢板，水平管道采用不锈钢风道，并有一定（ 0.5%）坡度，坡向排气罩，在最低端设泄油及清扫口（清扫口一条边不小于600mm)，对于短边小于500mm的支管每3m设一个清扫口。屋面设排风机维持管
道内负压，并在屋面设置油烟净化器（油烟净化器及风机选型由商管公司
在开业前3个月给设计院提供设计依据）。餐饮商户将油烟排入共用油烟
厨房烟道尺寸的标准是：300*300烟道的排放方法有：
第一：在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管，放在烟机设计位置的上方。
第二：在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走，吊柜前面需要设计封板遮挡。
第三：在烟机二层挡板后面直接走背墙，这样的一半是别墅才能实现。
第四：老式房子，没用公用烟道的，烟机在飘窗上，烟机管走窗户玻璃。
第五：厨房高度吊顶后低于2300。
是的，厨房烟道排向室外通常需要安装止逆阀。止逆阀能够防止室外空气、异味、害虫或小动物逆流进入厨房或排气管道，保持室内空气质量和卫生。这是确保烟道系统正常运作和防止不必要问题的重要部分。
在通常情况下，300平面积的餐厅一般外墙的烟道尺寸宽度为80cm乘上厚度为25cm。烟道的尺寸大一点，排油烟的效果会好一点。
厨房烟道尺寸的标准是：300*300 烟道的排放方法有：
第一：在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管，放在烟机设计位置的上方。
第二：在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走，吊柜前面需要设计封板遮挡。
第三：在烟机二层挡板后面直接走背墙，这样的一半是别墅才能实现。
第四：老式房子，没用公用烟道的，烟机在飘窗上，烟机管走窗户玻璃。
第五：厨房高度吊顶后低于2300。
这种300平的餐馆，外墙的烟道，通常的情况下，直径达到25公分就可以，最多也不能够超过35公分，因为饭馆的面积本来就不大，没有更多的油烟排放，所以烟道的管径就需要放的更小一些，所以如此。
到此，以上就是小编对于饭店厨房排烟设备图的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
