小小鸟 装修知识 2024-09-20 11:50:00 46 0 经营者要知道的11组数据 1、老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。 2、人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。 3、材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。 4、礼品赠品等成本：5%-10%，包括
餐饮\店面\配比
经营者要知道的11组数据 1、老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。 2、人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。 3、材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。 4、礼品赠品等成本：5%-10%，包括
餐饮场所安全出口要明确，明显。出口通道时刻保持畅通。定期安全检查不放过。
根据建筑设计防火规范的相关要求，餐饮场所的安全出口应当经过计算来设置，而且不应少于两个，且两个安全出口之间最近门框之间的距离不应小于5米。如果满足下列条件，可以设置一个安全出口：建筑层数不超过三层，每层的建筑面积不大于200平方米，二层和三层之间的人数总和不大于50人。
可参考如下内容:
1.在公共营业的场所出口位置，应做到疏散走到附近的净宽度不得小于三米。
2.在任何建筑室内的最近疏散口上，应跟安全出口之间距离不能大于30米。
3.安全出口位置应设置疏散指示标志，且距离疏散走道位置不能大于20米。
4.应急灯安装与设置要求应设置在疏散走道及安全出口10米左右的位置上。
5.在面积大于100平米的地下室或活动场所之内，应在安全出口的顶部或墙体位置上安放应急照明灯具。
有规范，但是一般都没强制执行。《饮食建筑设计规范》(JGJ64-89)
第3．2．2条 餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时，桌边到桌边（或墙面）的净距应符合下列规定： 一、仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于1．35m；桌边到内墙面的净距不应小于0．90m； 二、有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于1．80m；桌边到内墙面的净距不应小于1．35m； 三、有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于2．10m； 四、餐桌采用其他型式和布置方式时，可参照前款规定并根据实际需要确定。
不强制按照这个做，只要能满足经营需要，方便客人，方便自己工作就好。
到此，以上就是小编对于休闲餐厅店面设计效果图的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
