答:厨房动线一定要做好,按照“洗——切——煮”的顺序,不用担心做饭手忙脚乱了,还能保证厨房的整洁干净。
冰箱的位置一定要考虑周到,根据厨房的结构,将冰箱放在一侧,既不影响做菜时人走动,开关冰箱也能更方便。
厨房台面选择石材不要贪便宜,水槽选择台下盆,清理台面水渍油渍更加快捷、方便。橱柜与地面要有一定的距离,能预防橱柜受潮发霉。
橱柜与抽油烟机同时安装,避免后期安装出现缝隙过大、过小,影响美观还不好打理。
答:这样布局:
①并列式
欧派圣安尼 II 采用三面开放式 G 型布局,分区明确、动线流畅,洗切炒一气呵成;独特的 G 型结构打破厨房常规布局,让视野更加开阔。此外,其餐厨一体化开放式西厨设计,不仅外观时尚前卫,而且功能实用,在这里可以下厨就餐、办公饮茶、休闲娱乐,极大满足了现代年轻人的多样化厨房需求。
②围合式
欧派光影 II 采用了 U 型布局,将 L 型中厨橱柜与一字型西橱柜结合在一起,再打通厨房与餐厅的间隔,形成了中西厨与餐厅一体的整体格局。这样的设计不仅使餐厨功能齐备,还能为厨房增添了不少沟通互动的机会。
③吧台咬合式
欧派伯纳德采用 U 型布局设计,操作台空间更加充足。水槽区、烹饪区、备餐区相互衔接,形成完美工作三角区,让小厨更高效。
简便吧台日常可以用它代替料理台、餐桌、临时工作、子女学习台等,孩子放学后在吧台上做作业,父母则可以边做饭边陪伴,互动性拉满。
④岛台餐桌一体式
欧派晨馥运用了餐岛一体的开放式设计,为我们提供了互动交流的机会,由靠墙的高柜与岛台组成,整体呈二字布局。高柜处为洗涤区,岛台处作为备菜和烹饪区,动线合理清晰,下厨轻松不累。三五个好友围坐在岛台旁,既能一起享受美食,也有足够的空间聊天、玩闹。
1、L字型厨房
对于面积不大的厨房而言,L字型的布局是最常见的,即厨房操作台呈L摆开↓↓↓

橱柜的深度设计通常在60cm上下,通道距离在1m以上,才不至于拥挤,所以L型的布局,适合1.6m以上宽度的的狭长型厨房设计。

L型厨房只是指橱柜的整体布局,细分功能布局,建议按照“洗、切、备、炒、装”的动线来设计。
到此,以上就是小编对于餐饮厨房动线的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。