牛腰窝是哪个部位？窝牛 设计师 加盟

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牛腰窝是哪个部位？

答：牛腰窝是也就是挨着肋骨的位置。

牛腰窝是指去除排骨后的牛肋条肉，这个部位的肉虽然比较缺少层次但肉质不错，再加上牛腰窝带有一层肥肉，炖出的口感相当不错。

牛腰窝的部位是去除牛排骨后的牛肋条肉。牛腰窝特别适合炖着吃。牛腰窝肉虽然没有牛腩富有层次，但肉质特棒，再加上牛腰窝带有一层肥肉，炖出来的口感也是相当给力的。

牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。

牛腰窝是牛的下腹部，后腿前的部位，腰窝的肉肥瘦相间，且有筋膜，炖出来特别香。如果你到了一个清真摊位，千万别说要牛腩。

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